Com este tour do cacau pela Hacienda Esmeralda iremos descobrir como este ouro negro da República Dominicana é cultivado. Iremos fazer a nossa própria figura de chocolate!
Itinerário
Iremos encontrar-nos à hora selecionada na porta principal da Hacienda Esmeralda, uma quinta de San Francisco de Macorís, onde faremos um fascinante tour do cacau.
Assim que chegarmos, seremos recebidos com uma deliciosa chávena de chocolate quente e depois iremos percorrer a plantação de cacau para conhecer o processo de semeadura, extração e corte. Os grãos já colhidos vão para a fermentação e secagem para o seu posterior tratamento. Enquanto passeamos por esta quinta dominicana, iremos descobrir a importância desta planta na cultura local. Sabia que os maias e os astecas já conheciam as propriedades do cacau?
Também iremos conhecer a loja da quinta para contemplar a extração e trituração das sementes. Para fechar o tour com chave de ouro, faremos um workshop de chocolate, onde teremos que escolher um molde para criar a nossa própria estátua de chocolate. Levaremos uma lembrança única! Finalmente, depois de duas horas de visita, concluiremos a experiência.
Tour com almoço
Se desejar completar a experiência, poderá escolher a modalidade que inclui um almoço típico na Hacienda Esmeralda. O almoço será tipo buffet e incluirá água, refrigerantes e café. Se fizer parte de um grupo grande, poderá escolher o menu que inclui salada de batata, legumes grelhados, arroz Yucatán, peito de frango com molho de cogumelos e pastelón de plátano maduro.
Neste caso, a duração do tour será de 2 horas e 30 minutos.
Tour com almoço e degustação de chocolate
Para levar uma lembrança inesquecível da sua visita à Hacienda Esmeralda, poderá completar a experiência com uma degustação de chocolate com os cinco sentidos. Ideal para os apaixonados por chocolate!
Neste caso, a duração do tour será de 2 horas e 30 minutos.