Quer provar os sabores mais doces da Colômbia? Neste tour da fruta colombiana em Medellín, iremos descobrir a diversidade e a riqueza dos seus produtos tropicais no coração de um mercado local. Paladares preparados?
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos na estação de metro Ayurá para começar a nossa aventura de manhã cedo, quando o mercado está mais ativo e animado. Vamos a isso!
Para aprender tudo sobre a fruta colombiana, visitaremos a movimentada Central Mayorista de Antioquia. Lá, iremos descobrir o mercado onde os cozinheiros de Medellín selecionam os melhores ingredientes da tradição culinária local.
Entraremos nos seus corredores repletos de cores e aromas, parando em bancas cuidadosamente selecionadas que oferecem as frutas mais frescas e ricas da região de Antioquia.
Durante o percurso, iremos degustar frutas como a pitaia, o exótico borojo, a azeda goiaba-da-serra e o suculento corozo, entre muitas outras. Iremos mostrar como selecioná-las corretamente e falar sobre a história da fruta desde os tempos pré-hispânicos.
Além disso, ensinaremos algumas receitas tradicionais que incorporam a fruta como ingrediente principal. Cada dentada será uma descoberta de texturas e sabores únicos!
Para finalizar, iremos provar um sumo de cana. Um encerramento doce para esta experiência de duas horas.
